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LE SAVIEZ-VOUS ?
Malgré les basses températures extérieures, la température atteint jusqu’à 35 °C à l’intérieur des ruches.

Même lorsque les températures extérieures chutent, les abeilles maintiennent une température à l’intérieur de la ruche pour protéger la colonie.

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Le miel, votre meilleur allié pour passer l’hiver

L'hiver est à nos portes, une période de l'année, où votre organisme n’est pas toujours dans les meilleures dispositions pour résister aux agressions extérieures.

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Recettes

Notre recette de crêpes au miel pour la chandeleur

Notre recette de pâte à crêpe «alsacienne »

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Nos packs de miels

Que vous recherchiez des saveurs douces pour le quotidien, des miels à partager en famille...

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Un nouveau miel à découvrir : le montagne !

Nous vous proposons de découvrir le dernier né de nos miels : le montagne. Récolté...

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Recettes

Les honig bredele, incontournables pour noël

En Alsace les « Bredele », petits gâteaux de Noël sont indissociables de la période...

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Des pots bien emballés pour une livraison en toute tranquilité

Lorsqu’on commande en ligne, on craint souvent la casse, surtout avec des pots en verre....

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NOTRE TRAVAIL AU QUOTIDIEN

NOTRE ENVIRONNEMENT

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L’histoire continue

Sylvie et moi-même sommes apiculteurs en Alsace, au cœur du parc naturel des Vosges du Nord, depuis plus de 20 ans. Arrivé à un âge où l’on commence à avoir...

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2025, UN GRAND CRU !

Tant en quantité qu’en qualité, la saison 2025 peut être qualifiée d’exceptionnelle. Il est vrai que nous en avions bien besoin après deux années difficiles.

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Miel de sapin, rare et exceptionnel

Miel de sapin ? Mais le sapin n’a pas de fleurs ! Le constat est juste et c’est précisément cette spécificité qui fait toute sa différence et son caractère unique....

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NOUVEAU : Le miel de fleurs sauvages, le miel aux mille saveurs

Imaginez nos abeilles virevoltant entre prairies et haies vives au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord et s’arrêtant sur les prunelliers, les aubépines et autres plantes sauvages....

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Recettes

RECETTE
Barre de céréales au caramel de miel de forêt et au beurre salé

Une recette rien que pour les gourmands !

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Découvrez les vertus apaisantes du miel de tilleul

Le Tilleul est un miel d'été qui se consomme tout au long de l’année, en particulier pour ses vertus apaisantes.

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Le miel d’acacia, un miel rare !

L’acacia fleurit de manière très intense, mais sa floraison est courte, quelques jour seulement. Pour butiner les fleurs, les abeilles ont besoin de conditions météo particulièrement favorables : pas de...

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Que fait un apiculteur durant le printemps ?

Un apiculteur est avant tout un éleveur d’abeilles. Comme tout éleveur, nous sommes au plus près de notre cheptel pour l’aider à sortir au mieux de la torpeur hivernale.

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Le printemps aux ruches, on change les cires !

Indispensables pour la qualité de nos miels et le bien-être de nos abeilles La cire est sécrétée par les abeilles lorsque ces dernières sont âgées d’une quinzaine de jours grâce...

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