L’apiculture face au défi climatique

Quand le climat bouleverse le travail des abeilles

L’apiculture est intimement liée à la météo et au rythme des floraisons. Avec des conditions climatiques de plus en plus imprévisibles, les abeilles comme les apiculteurs doivent aujourd’hui s’adapter.

À Struth, au cœur des Vosges du Nord, les équipes d’ICI Alsace sont venues à notre rencontre pour consacrer un reportage aux conséquences du dérèglement climatique sur l’apiculture.

Laurent et Raphaël Lehr y partagent leur expérience et leur regard sur un métier directement dépendant de la nature. Chaleur, évolution des floraisons, périodes de récolte plus incertaines : d’une année à l’autre, les conditions peuvent profondément modifier la production de miel.

De la ruche jusqu’au pot

Le reportage vous emmène également dans les coulisses de notre miellerie.

Récolte des cadres, extraction du miel, stockage, mise en pot… autant d’étapes que nous réalisons nous-mêmes pour maîtriser notre production de la ruche jusqu’au produit fini.

Ces images permettent de découvrir une partie du travail qui se cache derrière chaque pot de miel, mais aussi de mieux comprendre à quel point notre métier reste dépendant des abeilles, des floraisons et de notre environnement.

S’adapter, saison après saison

Être apiculteur, c’est travailler avec la nature et accepter qu’aucune saison ne ressemble vraiment à la précédente. Face aux évolutions du climat, notre métier demande toujours plus d’observation, d’anticipation et d’adaptation.

Découvrez le reportage d’ICI Alsace consacré aux Ruchers des Vosges du Nord et à ces nouveaux défis auxquels l’apiculture doit aujourd’hui faire face.